Traminer
Aromatisch mit intensiver Duftnote, feiner Würze und milder Säure. Noten von Rosen, Litschi und exotischen Früchten – elegant, charaktervoll und ideal für besondere Genussmomente.
Petritsch - Wiener Wein
Grauburgunder 2025
Ein eleganter Grauburgunder mit feiner Frucht, lebendiger Frische und harmonischer Struktur. Noten von Birne und Zitrus, trocken ausgebaut – ideal zu leichten Speisen oder pur genießen.
Die Kunst der Vinifikation
Die Fermentation erfolgt in kleinen, handverlesenen Fässern, die die natürlichen Tannine und die frische Säure der Trauben erhalten. Durch eine präzise Kontrolle der Temperatur und der Hefen schaffen wir Weine, die sowohl strukturiert als auch elegant sind.
Unser Prozess beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Trauben. Wir kombinieren traditionelle Verfahren mit modernster Analyse, um die einzigartigen Aromen unserer Viennischen Weinsorten vollständig freizulegen.